Bière Blanche
Elle est élaborée à partir de blé, d’orge maltée, de houblon, de coriandre et d'écorce d'orange amère, spécialement sélectionnés. Sa fraîcheur est relevée d'une petite note citronnée.
Élaborée avec notre levure, elle n'est ni filtrée ni pasteurisée.
Elle est brute de brasserie et plaira aux plus fins dégustateurs.
Elle se marie à merveille avec notre Choucroute par exemple !
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La carte
Les Brasseurs Lausanne
Authentiques Flammekueches
Qui dit bière dit influence alsacienne…Les BRASSEURS sont les seuls à proposer d’authentiques flammekueches….à toute heure ! Tartes cuites à la flamme, composées d’une pâte à pain au vieux levain abaissée finement, nappées de crème fraîche montée et de différentes garnitures ! C’est le met phare des BRASSEURS, qui depuis 1997 fait parler de lui !
Brasserie traditionnelle
Les BRASSEURS vous proposent d’allier la bière à des mets de brasseries, et ce toute la journée en restauration non-stop. Oui, la bière est comme le vin un accompagnement parfait aux plats authentiques mis à l’honneur dans tous les BRASSEURS. Chaque restaurant propose une sélection de mets en commun, les incontournables choucroutes, tartares ou burgers, mais met une attention particulière à travailler avec des produits régionaux et à personnaliser sa carte en fonction du canton !
