| Semaine du 6 février 2012 au 10 février 2012 |
| Plat du jour N° 1 : 18.50 |
Plat du jour N° 2 : 18.50 |
| Lundi |
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Emincé de canard aux champignons aranchini tomate et mozzarelle
Purée de pomme de terre douce
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Salade de couscous et ses médaillons de lottes mariné au gingembre, poivres citronné et herbes fraîches
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| Mardi |
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Haut de cuisse de volaille
Epinard à la crème
Lentille verte
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Filet de Dorade en verdurette
Agnolotti à la truffe
choux rouges braisé
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| Mercredi |
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Brochettes mix-grill
Pomme au four, crème acidulé
Salade mexicaine
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Pavé de thon à la plancha
concassé de tomate au xeres et fenouil |
| Jeudi |
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Poitrine de veau farci, sauce thaï curry vert
Riz frits aux légumes poêlés
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Flam's de mostelle et saumon fumé
pomme de terre, champignons, brunoise, crème épicée |
| Vendredi |
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Entrecôte de cheval aux poivres
frites barbecue
Légumes du marché
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Papillote de lieu jaune sur lit de courge au balsamico et artichaut, pomme normande
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PENSEZ A VOTRE CARTE FIDÉLITÉ !!
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La Bière du Lion
Blonde et dorée. Sa rondeur et la beauté de sa mousse n'ont d'égal que la subtilité de son amertume et l'équilibre de son ensemble.
C'est notre Champagne à nous!
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( servie à midi du lundi au vendredi )
1 assiette du jour -ou- 1 flam alsacienne
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1 café
BIENVENUE AUX BRASSEURS LAUSANNE ! |
NOTRE CARTE : Plats du jour